Dags att boka julbord?!

Dags att boka Julbord?!

Vårt julbord är komponerat utifrån det nya nordiska köket som värnar om traditioner i modern tappning.

Sill
6 sorter,  med vår egen lingon och fänkålssill, senapssill, inlagd sill, kräftstsill, krämig västerbottensill, matjessill, pepparsill med conjaksmak, sillsallad, ägghalvor med romcremé, gräddfil, hackad lök

Chark
Bland annat med julskinka, lökkorv, rostbiff, kalkon, paté, sylta, aladåb, leverpastej, rökt hjortstek, rökt lammstek, renkorv, älgstek, timmermanskorv, salami, vedrökt karré

Fisk
Bland annat med vår vin- och örtinkokta lax med apelsincrème, varmrökt citronlax, gravad lax, kallrökt lax, inlagd strömming, rökt makrill

Småvarmt
Här hittar du våra honungs och ingefärsglaserade revben, köttbullar (egenrullade), prinskorv, lammprinskorv, Janssons frestelse, omelett, rödkål, kokt potatis, lutfisk med tillbehör, bruna bönor, brysselkål, julkorv, risgrynsgröt

Ostar
Bland annat med vår egen konjaksädel med smak av päron (xanté), brie, cheddar, julost, marmelad och kex.

Sallader
Bland annat med vår skaljulssallad, rödbetssallad, legymsallad, potatissallad, kålsallad med apelsin, mimosasallad, grönsallad

Tillbehör
Tre sorters senap, romsås, gravlaxsås, apelsincrème, inlagd gurka, inlagda rödbetor, pickles, cumberlandsås, äppelmos, lingonsylt

Bröd
Med vårt egna fruktjulbröd, vörtbröd, kavring, ljust bröd, hårt bröd

Dessert
Bland annat med vår Vinter kaka, kladdkaka, fruktsallad, ostkaka med hjortronsylt, chokladpudding, grädde, gottebord

Pris                 450,-

Barn 2–9 år      79,-

Barn 10–14 år   109,-

Boka på:
019-240066          eller               info@detnyakoket.se